งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุมิตรา บุญบำรุง

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุมิตรา บุญบำรุง

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางอุษาพร ภูคัสมาส

แหล่งทุน:บริษัท สเตรท ไลน์ บิสซิเนส กรุ๊ป จำกัด (สำนักงานใหญ่) ที่อยู่: 1124 ซอยจรัญสนิทวงศ์ 65 แขวงบางบำหรุ เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร

ผู้ร่วมโครงการ:นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว, นางสาวปิ่นมณี โพชนจิต

แหล่งทุน:JIRCAS

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:นางสาววลัย คลี่ฉายา, รศ.นงนุช รักสกุลไทย, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Jenjira Chumpookam, Assistant Professor, ณฐชล วีรทัตประภา , Dr.Nath Pichakum, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Rujirapong, C., Siripongvutikorn, S., Usawakesmanee, W., Dr.Bandhita Wanikorn, Lecturer,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Jenjira Chumpookam, Assistant Professor, ณฐชล วีรทัตประภา , Dr.Nath Pichakum, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:นางสาววลัย คลี่ฉายา, รศ.นงนุช รักสกุลไทย, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Pinprom Konsom, Surapon Piboonpocanun, Soithong Saiyudthong, Dr.Sudsai Trevanich, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Soontree Khuntong, Associate Professor, Theema Chaiyaboot, Dr.Pensuda Phanritdum, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:กลิ่นรสในกะปิ

หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุมิตรา บุญบำรุง

ที่มา:ทุนส่วนตัว

หัวเรื่อง:คุณภาพของกะปิที่จำหน่ายในกรุงเทพ

หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑา มุกดาสนิท, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุมิตรา บุญบำรุง

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:สุภัทรา อินทรพันธ์, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, เบญจรัตน์ เทพสงเคราะห์,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Rujirapong, C., Siripongvutikorn, S., Usawakesmanee, W., Dr.Bandhita Wanikorn, Lecturer,

วารสาร:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาอาหารเลี้ยงเชื้อชนิดแข็งสำหรับการตรวจนับเชื้อ Clostridium perfringens ในกะปิ พริกแกง และน้ำพริก

ผู้เขียน:ธนิษฐา ทองมาเอง

ประธานกรรมการ:ดร.ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:นายประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:คุณภาพของกะปิ

ผู้เขียน:ขันทอง เพ็ชรนอก

ประธานกรรมการ:นางมัทนา แสงจินดาวงษ์, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:นางจุฑามาศ เอกะวิภาต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Development of Instrumental Methods for Textural Evaluation of Chili Paste)

ผู้เขียน:Babak Sobhi, Noranizan Mohd Adzahan, Rosnah Shamsudin, Shahrim AbKarim, Russly Abdul Rahman, Jamilah Bakar, Zulkafl i Ghazali

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract